iptables

Если совсем с нуля изучаешь:
https://www.k-max.name/linux/netfilter-iptables-v-linux/
https://www.k-max.name/linux/iptables-v-primerax/

Продвинутый уровень(не свежак, но потом сам найдешь чего новое появилось):
https://www.frozentux.net/iptables-tutorial/iptables-tutorial.html

Когда это осилишь читай про nftables, пока оно не в мейнстриме, но очень может там появиться в будущем. Ну еще про firewalld и ufw посмотри, это костыли-обвязки из fedora/ubuntu.

Не вздумай смотреть firewalld и ufw.